대장암식단

| 대장암 식이요법

| 식사요법의 필요성

장은 위에서 분해한 음식물에서 수분과 영양소들을 흡수하는 역할을 합니다.
대장암 수술을 한 환자에게 수술 후 빠른 회복을 돕고 수술과 관련된 합병증을 예방할 뿐 아니라 재발을 예방하기 위해 그 어떤 질병보다 식사와 영양소 섭취에 주의를 기울여야 하는 것이 당연합니다.

| 수술 후 초기에 주의가 필요한 식품

• 저 잔사식: 수술 직후 약 1개월 정도의 기간 동안 저 잔사식을 섭취합니다.
• 1개월 후 부터는 주의식품 한가지씩 먹어봅니다.
• 물은 하루에 6~8컵 이상 충분히 마십니다.
• 수술 직후에는 섬유소를 제한하며, 장기관리 기간에는 섬유소가 대장에 에너지를 공급하고 만성질환 예방에도 많은 도움이 되므로 충분히 섭취합니다.

| 수술후 ~1개월 동안

• 1~2주까지는 죽(영양죽)으로 식사하고, 이후 쌀밥으로 진행합니다.
• 죽은 영양죽 으로 섭취하면 좋습니다.(예: 쇠고기죽, 닭죽, 새우살죽, 계란죽, 두부죽 등)
• 충분한 단백질 섭취를 위해 부드러운 살코기나 생선 두부 계란 등을 매끼 섭취합니다.
• 허용된 식품을 부드럽게 조리하여 소량씩 자주 나누어 섭취합니다.

| 저잔사식 허용식품과 주의식품

• 허용식품 - 수술 후부터 바로 드실 수 있습니다.
• 주의식품 - 수술 후 1개월 경과 후 서서히 드실 수 있습니다.

1개월 이후에는 적응 정도에 따라 주의식품을 조금씩 시도해 볼 수 있습니다.

| 1개월 이후

• 설사, 복통, 혈변의 증상이 줄면서 회복기로 접어들면 점차 일반식으로 식사하십시오.
• 개인적으로 통증이나 불편감을 주는 식품은 제한합니다.

| 식사원칙

• 부드러운 음식으로 하루 4-6회로 나누어 식사합니다.
• 식사 섭취량이 부족한 경우에는 영양보충 음료를 마십니다.
• 충분한 단백질 섭취를 위해 살코기나 생선, 두부, 계란 등을 매끼 섭취합니다.
• 채소는 질기지 않은 채소로 선택하고 무르게 조리하여 섭취합니다.
• 과일은 잘 익고 부드러운 것으로 하루 1-2회 섭취합니다.
• 기름은 식물성 기름으로 적당량 사용합니다.
• 카페인과 탄산음료는 피합니다.
• 자극성이 강한 향신료나 조미료는 피합니다.
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유의사항

수술후 육회나 생선회는 6개월-1년 정도 경과한 후 섭취하도록 하며 항암요법을 병행하는 경우 치료기간동안 날음식을 피합니다.